Este 5 de diciembre dio inicio a la zafra 2024-2025 en Zacatepec, Morelos, un evento clave para la economía regional. Sin embargo, esta temporada está marcada por desafíos significativos, entre ellos una disminución en el tonelaje de caña disponible y una reducción en la cantidad de trabajadores involucrados en la industria.
Durante el arranque formal, encabezado por el presidente municipal, Alan Martínez García, autoridades estatales y representantes del sector azucarero reiteraron su apoyo a esta actividad esencial para la economía de la zona sur de Morelos. Martínez destacó la importancia del proceso de cosecha e industrialización de la caña de azúcar como motor económico local.
De acuerdo con El Sol de Cuernavaca, Alfredo Salazar Ortiz, gerente del ingenio Emiliano Zapata, expresó que, a pesar de las dificultades, se buscará mantener los niveles de producción, rendimiento y calidad que han caracterizado a esta actividad en la región. El ingenio continúa siendo un pilar para los productores de la región, quienes enfrentan incertidumbre en el precio del azúcar debido a las importaciones del producto al país.
Pedro Campos Álvarez, presidente de la Asociación Local de Productores de Caña de Azúcar de la CNPR, manifestó su preocupación por el impacto económico que estas importaciones podrían tener sobre los productores que abastecen al ingenio Emiliano Zapata. “La incertidumbre en el precio del producto está generando inquietud entre los cañeros”, afirmó.
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