El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA), presentó el octavo reporte de avance correspondiente a la zafra 2024/25, cubriendo la semana 13 del ciclo azucarero, que comprende del 22 al 28 de diciembre de 2024. En el se evidencian tanto los avances como los retos de la zafra, con variaciones notables frente a ciclos previos y ajustes en estimaciones iniciales.
De acuerdo con el reporte, de los 40 ingenios que han iniciado actividades, 14 comenzaron en las fechas programadas según el primer estimado. En contraste, 24 ingenios presentaron retrasos que oscilan entre 1 y 27 días, siendo el ingenio San Rafael de Pucté el más rezagado con un inicio el 19 de diciembre, 27 días después de lo previsto. Por otro lado, dos ingenios adelantaron sus operaciones, destacando el ingenio Tala con 7 días de antelación.
Comparativos nacionales semanales
Durante la semana analizada, se industrializaron 24,532 hectáreas, procesando un total de 1,712,082 toneladas de caña. Esto resultó en un rendimiento de campo de 69.79 toneladas por hectárea, mientras que la producción total de azúcar se situó en 149,066 toneladas. El rendimiento de fábrica fue del 8.71%, y el rendimiento agroindustrial alcanzó 6.08 toneladas de azúcar por hectárea.
Al comparar estas cifras con las del primer estimado, se observó una reducción de 111,021 toneladas de caña molida y 31,244 toneladas menos de azúcar producida. Frente al ciclo 2023/24, hubo un leve incremento en superficie industrializada de 132 hectáreas, pero una caída en producción de 15,435 toneladas.
En cuanto a calidades de azúcar, se produjeron 24,792 toneladas de azúcar refinada, 97,082 toneladas de azúcar estándar, 4,428 toneladas de azúcar blanco especial y 22,764 toneladas de azúcar con polarización menor a 99.2. En comparación con la misma semana del ciclo anterior, hubo una disminución generalizada, destacando una reducción de 12,242 toneladas en azúcar refinada y 12,799 toneladas en azúcar estándar.
Comparativos acumulados nacionales
Hasta la fecha, la superficie industrializada alcanza 75,755 hectáreas, con una molienda acumulada de 5,934,428 toneladas de caña. El rendimiento de campo acumulado es de 78.34 toneladas por hectárea, mientras que la producción total de azúcar asciende a 520,706 toneladas. El rendimiento de fábrica acumulado se ubica en 8.77%, y el agroindustrial en 6.87 toneladas de azúcar por hectárea.
En comparación con el primer estimado, se registran diferencias significativas: 27,921 hectáreas menos industrializadas y una caída de 182,591 toneladas en producción de azúcar. Frente al ciclo 2023/24, la producción es 86,043 toneladas inferior, aunque con mejoras en rendimientos de fábrica y agroindustrial.
En lo que va del ciclo, la producción acumulada de azúcar refinada es de 63,013 toneladas, mientras que el azúcar estándar alcanza 381,811 toneladas. Además, se han generado 8,447 toneladas de azúcar blanco especial y 67,436 toneladas de azúcar con polarización menor a 99.2. Comparado con el ciclo anterior, estas cifras representan una disminución de 44,063 toneladas en azúcar refinada y 49,934 toneladas en estándar.
Para más información, mira el reporte completo: 8° reporte de avance de producción de la zafra 2024/25
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