El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA) publicó el 14° reporte de avance de producción de la zafra 2024/25, correspondiente a la semana 19 del ciclo azucarero, que comprende el período del 2 al 8 de febrero de 2025.
De acuerdo con las cifras, la superficie industrializada alcanzó 30,338 hectáreas, mientras que la caña molida ascendió a 2,118,874 toneladas. El rendimiento de campo se ubicó en 69.84 toneladas por hectárea, mientras que la producción total de azúcar se situó en 221,144 toneladas. El rendimiento de fábrica se registró en 10.44 %, mientras que el rendimiento agroindustrial fue de 7.29 toneladas de azúcar por hectárea.
Comparado con el segundo estimado de la zafra 2024/25, estos valores reflejan una reducción de 5,916 hectáreas en la superficie industrializada, una disminución de 161,604 toneladas en la caña molida y un incremento de 6.94 toneladas en el rendimiento de campo. La producción total de azúcar se redujo en 27,078 toneladas, con una baja de 0.44 puntos porcentuales en el rendimiento de fábrica, aunque el rendimiento agroindustrial aumentó en 0.44 toneladas de azúcar por hectárea.
Respecto a la misma semana de la zafra 2023/24, se registró una disminución de 4,089 hectáreas en la superficie industrializada, una reducción de 125,524 toneladas en la caña molida y un aumento de 4.65 toneladas en el rendimiento de campo. La producción total de azúcar cayó en 9,779 toneladas, mientras que el rendimiento de fábrica creció en 0.15 puntos porcentuales y el rendimiento agroindustrial en 0.58 toneladas de azúcar por hectárea.
En cuanto a las calidades de azúcar, la producción semanal de azúcar refinada alcanzó 50,515 toneladas, la de azúcar estándar 160,900 toneladas, la de azúcar blanco especial 996 toneladas y la de azúcar con pol menor a 99.2 fue de 8,733 toneladas. En comparación con la misma semana del ciclo previo, la producción de azúcar refinada disminuyó en 6,687 toneladas, la de azúcar estándar aumentó en 4,574 toneladas, la de azúcar blanco especial cayó en 1,747 toneladas y la de azúcar con pol menor a 99.2 se redujo en 5,920 toneladas.
En el acumulado del ciclo, la superficie industrializada suma 240,995 hectáreas, con una caña molida de 17,826,339 toneladas. El rendimiento de campo es de 73.97 toneladas por hectárea, mientras que la producción total de azúcar asciende a 1,710,569 toneladas. El rendimiento de fábrica es de 9.60 % y el rendimiento agroindustrial se ubica en 7.10 toneladas de azúcar por hectárea.
Respecto al segundo estimado de la zafra 2024/25, se observa una reducción de 16,130 hectáreas en la superficie industrializada y una caída de 211,635 toneladas en la caña molida, aunque el rendimiento de campo aumentó en 3.82 toneladas por hectárea. La producción total de azúcar es menor en 43,084 toneladas, con una ligera disminución de 0.12 puntos porcentuales en el rendimiento de fábrica, mientras que el rendimiento agroindustrial aumentó en 0.28 toneladas de azúcar por hectárea.
En comparación con la zafra 2023/24, la superficie industrializada disminuyó en 35,061 hectáreas, la caña molida en 1,560,837 toneladas y la producción total de azúcar en 93,724 toneladas. Sin embargo, el rendimiento de campo se incrementó en 3.74 toneladas por hectárea, el rendimiento de fábrica subió 0.29 puntos porcentuales y el rendimiento agroindustrial creció en 0.56 toneladas de azúcar por hectárea.
En el acumulado de calidades de azúcar, la producción de azúcar refinada alcanza 301,928 toneladas, la de azúcar estándar 1,215,811 toneladas, la de azúcar blanco especial 16,967 toneladas y la de azúcar con pol menor a 99.2 se ubica en 175,862 toneladas. En comparación con el mismo período de la zafra anterior, la producción de azúcar refinada se redujo en 87,935 toneladas, la de azúcar estándar aumentó en 6,106 toneladas, la de azúcar blanco especial cayó en 5,187 toneladas y la de azúcar con pol menor a 99.2 disminuyó en 6,709 toneladas.
Redacción: ZafraNet
Para más información, mira el reporte completo: 14° reporte de avance de producción de la zafra 2024/25
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