El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA) publicó el sexto reporte de avance de la zafra 2024/25, correspondiente a la semana 11 del ciclo azucarero, que comprende del 8 al 14 de diciembre de 2024. En el se detallan los avances en la producción, fechas de inicio de los ingenios y comparativos con el primer estimado y la zafra anterior.
De acuerdo con el reporte, de los 47 ingenios programados para operar en esta zafra, la mayoría comenzó en las fechas estimadas, mientras que otros reportaron adelantos o retrasos. Destacan casos como Tala, que inició siete días antes de lo programado, y Melchor Ocampo, con un adelanto de seis días.
Por su parte, los ingenios La Margarita y El Modelo registran un retraso de 19 días cada uno. Asimismo, ocho ingenios no han iniciado operaciones conforme al primer estimado: Central La Providencia, Central Motzorongo, Central San Miguelito, El Molino, Pedernales, San Cristóbal, Santa Rosalía y San Rafael de Pucté.
Comparativos nacionales: semanal
Durante la semana 11, la superficie industrializada alcanzó 14,265 hectáreas, una reducción de 6,290 hectáreas respecto al primer estimado y de 4,534 en comparación con la misma semana de la zafra 2023/24. La caña molida se situó en 1,181,332 toneladas, inferior en 299,988 toneladas al estimado y en 213,690 toneladas frente al ciclo previo. El rendimiento de campo mostró un aumento significativo, alcanzando 82.81 toneladas por hectárea, superando en 10.74 y 8.60 toneladas al estimado y al ciclo anterior, respectivamente.
La producción total de azúcar fue de 107,315 toneladas, por debajo del estimado en 31,703 toneladas y en 8,945 toneladas frente al año previo. El rendimiento de fábrica se ubicó en 9.08 %, una leve disminución respecto al estimado de 0.30, pero un incremento de 0.75 registrado en el ciclo anterior. Por su parte, el rendimiento agroindustrial fue de 7.52 toneladas de azúcar por hectárea, superando tanto al estimado como al ciclo previo.
En términos de calidad, esta semana se produjeron 11,478 toneladas de azúcar refinada, 82,461 toneladas de estándar, 2,661 toneladas de azúcar blanco especial y 10,715 toneladas de azúcar con pol menor a 99.2. Comparado con el ciclo 2023/24, se registraron reducciones en la mayoría de las categorías, siendo la más notable una disminución de 5,829 toneladas en azúcar refinada y 2,513 toneladas en estándar.
Comparativos nacionales: acumulados
En cifras acumuladas, la superficie industrializada totalizó en 33,241 hectáreas, 17,944 hectáreas menos que el primer estimado y 14,167 menos que en el ciclo anterior. La caña molida alcanzó 2,820,109 toneladas, mostrando déficit de 958,207 y 833,335 toneladas frente al estimado y al ciclo previo, respectivamente. El rendimiento de campo promedio fue de 84.84 toneladas por hectárea, destacando como un incremento de 11.02 toneladas respecto al estimado y de 7.78 frente al ciclo anterior.
La producción total acumulada de azúcar se situó en 244,127 toneladas, lo que representa una caída de 103,580 toneladas frente al estimado y de 41,901 toneladas en comparación con el año pasado. El rendimiento de fábrica acumulado fue de 8.66 %, mientras que el rendimiento agroindustrial promedió 7.34 toneladas de azúcar por hectárea.
Hasta la semana 11, se alcanzó una producción de 22,868 toneladas de azúcar refinada, 185,955 toneladas de estándar, 3,497 toneladas de azúcar blanco especial y 31,808 toneladas de azúcar con pol menor a 99.2. Todas las categorías presentaron disminuciones en comparación con el ciclo anterior, destacando las reducciones más significativas en azúcar refinada, con 15,016 toneladas y una diferencia de 24,182 toneladas en el azúcar estándar.
Para más información, mira el reporte completo: 6° reporte de avance de producción de la zafra 2024/25
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