La sequía presente este año ha llevado a una significativa reducción en la producción de caña de azúcar en el Ingenio Emiliano Zapata (IEZ). En relación con las cifras proyectadas, la cantidad a procesar disminuirá en un 14%, y en comparación con la zafra anterior, la reducción será del 5%.
Nuestro primer estimado es de 905 mil toneladas, cuando el año pasado fue de alrededor de 960 mil. Hoy se nos baja por la sequía, que nos afectó mucho; esto pasa no sólo en la zona del Emiliano Zapata, sino a nivel nacional
Pedro Ocampo Álvarez, presidente de la Unión Local de Productores de Caña de Azúcar, de la Confederación Nacional de Productores Rurales (CNPR)
La diferencia entre lo proyectado y lo real refleja una disminución del 14%, mientras que en comparación con la zafra anterior, la reducción es casi del 6%. Esto se traduce en una disminución de más de cien mil toneladas de caña en dos zafras consecutivas.
Ocampo Álvarez señaló que hay rumores no confirmados de que la situación podría llevar a que algunos ingenios del país reduzcan significativamente su producción o incluso no la realicen. “Es complicado el tema de la sequía. En el inicio de la zafra podremos ver cómo están las cañas realmente; vemos cañas muy buenas en algunos lugares, pero en otros, cañas muy malas por falta de agua”, comentó.
De manera inédita, el presidente de la CNPR reconoció que será la primera vez que recuerda que la producción quedará por debajo del millón de toneladas: “Nosotros estábamos en el tema del millón 50-60 mil toneladas y hoy bajaron a 905 mil; estamos hablando de 100 mil toneladas que han dejado de cosecharse desde hace dos zafras”.
Sin embargo, hay un lado positivo. La disminución en la producción ha elevado el precio de la tonelada de caña este año, y se espera que la tendencia continúe el próximo año.
Alfredo Salazar Ortiz, gerente del ingenio, explicó que esta crisis se debe a un factor climático: “Tenemos un déficit de precipitación de alrededor de 270 mm menos con respecto al ciclo pasado, lo que representa la ausencia de tres riegos”, y confirmó que la falta de agua ha resultado en una menor producción de caña.
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