El próximo 30 de septiembre finaliza el cíclico azucarero 2020-2021 en el cual quedará definido el precio final de la tonelada de caña azúcar, esto significa que productores recibirán un remanente que ayudará a mejorar la economía de este sector que abastece a los ingenios de los municipios de la zona centro.
De acuerdo a estadísticas del último reporte del Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (Conadesuca) en el último ciclo el precio de la tonelada de caña alcanzó mil doce pesos con 45 centavos y el remanente fue de 87 pesos con 42 centavos, el más bajo ocurrió en la zafra 2018-2019 la tonelada de caña procesada llegó a penas a setecientos sesenta y un peso y el remanente quedó en 17 pesos con 70 centavos.
A menos de dos semanas que finalice ciclo azucarero, líderes cañeros de las factorías de la región no han emitido un pronunciamiento sobre el precio final para este periodo, pero prevén supere los mil pesos y el remanente por primera vez alcance los 100 pesos, sin embargo todo dependerá del comportamiento de las ventas del azúcar en los mercados nacional e internacional.
El precio del remanente que todos los ingenios deberán pagar a sus agremiados a través de las organizaciones cañeras, se definirá a finales de septiembre, pero la Ley Azucarera contempla que una vez fijado el precio de la tonelada de caña, los industriales tienen como plazo al 31 de diciembre de este año para depositar el recurso a los productores, el cual será de acuerdo al tonelaje de caña entregado a su factoría, sin embargo hay confianza que el monto quede cubierto lo antes posible por los problemas económicos que ha presentado el sector.
De acuerdo a la Conadesuca para el siguiente ciclo azucarero se prevé una producción mundial de azúcar de 170.638 millones de toneladas de endulzante, es decir 303 mil toneladas menos que las que se obtuvieron esta zafra este decremento se debe cuestiones económicas generadas por la pandemia que impactan al sector azucarero.