El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA) publicó su quinto informe semanal sobre los precios del azúcar en el mercado mexicano, con datos correspondientes al 1 de noviembre de 2024. A continuación, se detallan los precios del azúcar estándar y refinada, así como las variaciones observadas en las diferentes modalidades de venta, abarcando los precios en mayoreo y en contratos internacionales.
En el caso del tipo de cambio fix, este se ubicó en un promedio semanal de 20.062 pesos por dólar, oscilando entre 20.001 pesos del 28 de octubre y un máximo de 20.162 pesos registrado el 30 de octubre. En comparación con el promedio mensual de 19.706 pesos y el promedio del ciclo en 19.723 pesos, se observa una leve apreciación.
Azúcar estándar
En el mercado de mayoreo en 23 Centrales de Abasto (CEDAS), el azúcar estándar tuvo un precio promedio semanal de 18,946.90 pesos por tonelada, con un descenso diario desde 18,978.07 pesos el 28 de octubre hasta 18,886.28 pesos el 1 de noviembre. Estos niveles se encuentran ligeramente por debajo del promedio mensual de 19,122.16 pesos y del promedio del ciclo en 19,111.90 pesos.
Respecto a los contratos internacionales, el Contrato 16, utilizado en operaciones locales, mostró un precio promedio semanal de 16,977.22 pesos. Los precios fluctuaron desde un mínimo de 16,892.39 pesos el 28 de octubre hasta un máximo de 17,092.51 pesos el 1 de noviembre. En comparación, el promedio mensual fue de 16,488.58 pesos, y el promedio del ciclo se situó en 16,514.84 pesos.
El Contrato 11, que rige el precio internacional, registró un precio semanal promedio de 9,825.25 pesos. Durante el período, los valores se movieron de 9,683.03 pesos el 28 de octubre a 10,045.56 pesos el 31 de octubre, con un promedio mensual de 9,698.74 pesos y un promedio del ciclo en 9,702.07 pesos.
El precio del azúcar estándar para el consumidor en la Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey se ubicó en un promedio semanal de 39,900 pesos por tonelada, por debajo del promedio mensual de 40,419.13 pesos y del promedio del ciclo de 40,347.50 pesos.
Azúcar refinada
En el segmento de azúcar refinada, el precio en 21 CEDAS registró un promedio semanal de 27,177.52 pesos por tonelada. Los precios fluctuaron desde 27,327.52 pesos el 28 de octubre hasta 27,107.06 pesos el 1 de noviembre. Comparativamente, el promedio mensual se ubicó en 27,476.77 pesos y el promedio del ciclo en 27,460.69 pesos.
Para el Contrato 5, que regula el precio de exportación del azúcar refinada, el promedio semanal fue de 11,350.55 pesos. Este contrato mostró variaciones desde 11,204.39 pesos el 28 de octubre a un pico de 11,551.79 pesos el 31 de octubre. En tanto, el promedio mensual fue de 11,223.93 pesos, y el promedio del ciclo, de 11,223.35 pesos.
El precio para el consumidor de azúcar refinada en las principales ciudades fue de 46,941.67 pesos en promedio semanal, con un promedio mensual de 43,813.70 pesos y del ciclo en 43,898.19 pesos.
Para más información, mira el reporte completo: Reporte semanal de precios de azúcar no.5
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