El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA) dio a conocer el reporte semanal número 23 sobre los precios del azúcar, correspondiente al ciclo azucarero 2024/2025, con datos actualizados al 7 de marzo de 2025.
De acuerdo con el reporte, el tipo de cambio fix se ubicó en un promedio semanal de 20.447 pesos por dólar, lo que representa un incremento respecto a los 16.891 pesos registrados en la misma semana del ciclo 2023/2024. En términos mensuales, el tipo de cambio fue de 20.447 pesos, mientras que en el mismo periodo del año anterior se situó en 16.913 pesos, lo que equivale a un incremento de 20.89 %. En el promedio del ciclo se ubicó en 20.266 pesos por dólar, comparado con los 17.349 pesos registrados en el ciclo 2023/2024, lo que representa un aumento de 16.81 %.
El precio promedio semanal del azúcar estándar en el mayoreo en las 23 centrales de abasto fue de 17,703.32 pesos por tonelada, lo que significó una disminución de 30.55 % respecto a los 25,490.20 pesos registrados en la misma semana del ciclo pasado. El precio mensual se ubicó en 17,703.32 pesos por tonelada, con una caída de 30.56 % respecto a los 25,495.56 pesos de marzo de 2024. En el promedio del ciclo, el precio alcanzó 18,626.57 pesos por tonelada, lo que representa una disminución de 31.95 % en comparación con los 27,370.37 pesos registrados en el ciclo anterior.
En el mercado de contratos, el precio del Contrato 16 registró un promedio semanal de 16,696.93 pesos por tonelada, con un incremento de 14.08 % respecto a los 14,636.16 pesos de la misma semana del ciclo pasado. En términos mensuales, el precio se ubicó en 16,696.93 pesos, 13.11 % por encima de los 14,761.11 pesos del mismo periodo en 2024. En el promedio del ciclo, el precio alcanzó 16,630.59 pesos por tonelada, con un aumento de 3.43 % respecto a los 16,078.83 pesos del año anterior.
En el mercado internacional, el precio del Contrato 11 alcanzó un promedio semanal de 8,200.37 pesos por tonelada, lo que representó un aumento de 4.52 % respecto a los 7,845.97 pesos de la misma semana en 2024. En el promedio mensual, el precio fue de 8,200.37 pesos, con un incremento de 4.37 % respecto a los 7,857.36 pesos del mismo periodo del ciclo previo. Sin embargo, en el acumulado del ciclo, el precio se situó en 9,187.48 pesos por tonelada, con una ligera caída de 1.43 % en comparación con los 9,320.33 pesos del año pasado.
En el mercado mayorista de las 21 centrales de abasto, el azúcar refinada registró un precio promedio semanal de 24,460.54 pesos por tonelada, lo que representa una disminución de 23.13 % respecto a los 31,819.35 pesos del mismo periodo del año pasado. En el promedio mensual, el precio se ubicó en 24,460.54 pesos, con una baja de 23.12 % en comparación con los 31,816.37 pesos de marzo de 2024. En el acumulado del ciclo, el precio alcanzó 26,199.77 pesos por tonelada, con una reducción de 20.18 % frente a los 32,821.61 pesos del ciclo anterior.
El precio del azúcar refinada en el Contrato 5 tuvo un promedio semanal de 10,659.19 pesos por tonelada, con un incremento de 5.18 % respecto a los 10,134.30 pesos registrados en la misma semana del ciclo anterior. En términos mensuales, el precio alcanzó 10,659.19 pesos por tonelada, con un aumento de 4.97 % en comparación con los 10,154.80 pesos de marzo de 2024. En el promedio del ciclo, el precio fue de 10,879.04 pesos por tonelada, lo que significó una disminución de 6.89 % en relación con los 11,684.70 pesos del año pasado.
Finalmente, el precio del azúcar estándar para el consumidor en la Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey tuvo un promedio semanal de 37,132.71 pesos por tonelada, con una disminución de 23.81 % respecto a los 48,735.33 pesos del año anterior. En el promedio mensual, el precio fue de 37,132.71 pesos, con una reducción de 24.03 % en comparación con los 48,876.67 pesos del mismo periodo en 2024. En el promedio del ciclo, el precio al consumidor se situó en 38,645.16 pesos por tonelada, lo que equivale a una caída de 13.28 % respecto a los 44,561.32 pesos registrados en el ciclo pasado.
Por su parte, el precio del azúcar refinada para el consumidor alcanzó un promedio semanal de 43,705.50 pesos por tonelada, con un incremento de 10.15 % respecto a los 39,678.67 pesos del año anterior. En el promedio mensual, el precio fue de 43,705.50 pesos, lo que representó un aumento de 9.78 % en comparación con los 39,810.56 pesos registrados en marzo de 2024. En el acumulado del ciclo, el precio al consumidor se ubicó en 44,619.63 pesos por tonelada, con un incremento de 19.19 % frente a los 37,437.25 pesos del ciclo pasado.
Redacción: ZafraNet
Para más información, mira el reporte completo: Reporte semanal de precios de azúcar no. 23
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