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México: Persiste tendencia de precios bajos en mayoreo y altos al consumidor en azúcar

El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar publicó su cuarto reporte semanal de precios del azúcar para el ciclo azucarero 2024/2025, correspondiente a la semana del 21 al 25 de octubre. En este análisis, los precios del azúcar estándar y refinada reflejan cambios importantes en comparación con el ciclo anterior, con variaciones tanto en el mercado mayorista como en los contratos internacionales y el consumo local.

Para la semana en revisión, el tipo de cambio entre el peso mexicano y el dólar estadounidense registró un promedio semanal de 19.922 MXN/USD, mostrando una ligera depreciación en comparación con el promedio mensual de 19.629. 

De acuerdo con el reporte, los precios de mayoreo para el azúcar estándar, específicamente en las 23 Centrales de Abasto (CEDAS), promediaron 19,055.19 pesos por tonelada. Esta cifra representa una disminución de 38.01 % en relación con el precio semanal del mismo período en 2023, cuando alcanzó los 30,740.08 pesos por tonelada. El promedio mensual también mostró una caída similar de 36.84 % respecto al mismo mes del año anterior, pasando de 30,334.15 pesos a 19,157.74 pesos por tonelada. 

En el contrato 16, el precio promedio semanal fue de 16,760.75 pesos por tonelada, una baja de 6.75 % en comparación con los 17,973.15 del mismo lapso en 2023. Asimismo, el contrato 11 registró un promedio de 9,683.36 pesos por tonelada, reflejando una disminución de 11.95 % frente al precio de 10,997.10 pesos del año previo.

Por su parte, el azúcar refinada en el mercado mayorista, en las 21 CEDAS, tuvo un precio promedio de 27,420.36 pesos por tonelada, con una disminución de 18.52 % frente al precio de 33,652.97 pesos registrado en la misma semana de 2023. A nivel mensual, el promedio también bajó en 17.74 %, de 33,480.32 pesos el año pasado a 27,539.35 pesos en octubre de 2024.

En el contrato 5, el precio semanal fue de 11,280.40 pesos por tonelada, una caída de 16.50 % comparado con los 13,509.46 pesos reportados en 2023. 

A nivel de consumo, los precios para el azúcar estándar fueron de 39,337.33 pesos por tonelada en esta semana, una disminución de 3.76 % en comparación con los 40,873.33 pesos por tonelada del mismo periodo en 2023. Por otra parte, el precio del azúcar refinada fue de 42,543.33 pesos por tonelada, un incremento de 11.27 % respecto al año anterior.

Para más información, mira el reporte completo: Reporte semanal de precios de azúcar no.4

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