El mercado azucarero en México, durante el ciclo 2023/24 hasta noviembre de 2023, ha experimentado transformaciones sustanciales en sus dinámicas de exportación y estructura de precios, como se detalla en el último informe mensual del Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA).
Según el reporte, en noviembre de 2023, las exportaciones combinadas de azúcar estándar y refinada alcanzaron 38,685.94 toneladas, lo que representa una disminución considerable frente a las 62,218.56 toneladas registradas en noviembre de 2022, marcando una contracción del 37.82%. Este declive se extiende al acumulado del ciclo de octubre a noviembre de 2023, donde se registraron 57,585.95 toneladas, en comparación con las 100,034.98 toneladas del ciclo previo, indicando una baja del 42.43%.
Específicamente, las exportaciones hacia Estados Unidos y Puerto Rico se redujeron drásticamente a 18,534.36 toneladas, frente a las 27,570.73 toneladas del año anterior. Asimismo, las ventas bajo el régimen IMMEX mostraron una disminución significativa, descendiendo de 33,587.22 toneladas en noviembre de 2022 a 20,151.58 toneladas en noviembre de 2023, lo que equivale a una caída del 40%.
En el terreno de los precios, el azúcar estándar ha visto un incremento significativo. El precio promedio al consumidor se elevó a MX$40,029.17 por tonelada en noviembre de 2023, en comparación con MX$26,763.33 en noviembre de 2022, reflejando un aumento del 49.57%. Paralelamente, el precio mayoreo 23 CEDAS escaló de MX$19,902.01 a MX$30,024.48, traduciéndose en un ascenso del 50.86% en el mismo lapso.
Por su parte, el precio promedio del azúcar refinada al consumidor aumentó de MX$31,322.92 en noviembre de 2022 a MX$37,574.17 en noviembre de 2023, lo que representa un incremento del 19.96%. En el segmento mayoreo 21 CEDAS, el precio avanzó de MX$22,395.36 a MX$33,810.60, evidenciando un alza del 50.97%.
El tipo de cambio fix del peso mexicano frente al dólar estadounidense se estableció en 17.377 MX Pesos por US Dólar en noviembre de 2023, comparado con 19.445 en noviembre de 2022. Esta fluctuación cambiaria impacta directamente en el mercado del azúcar, afectando tanto los precios internos como las dinámicas de exportación.
Estas variaciones reflejan la inestabilidad y los retos que enfrentan productores y exportadores mexicanos en un contexto económico global lleno de incertidumbres. Mira el reporte completo aquí: Reporte mensual del mercado del azúcar ciclo 2023/24
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