El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA) ha publicado el Balance Nacional de Edulcorantes correspondiente a abril de 2024, revelando un aumento significativo tanto en la oferta como en la demanda de edulcorantes en el mercado nacional durante el ciclo 2023/24.
En abril de 2024, la oferta total de edulcorantes se elevó a 3,132,426 toneladas, lo que representa un incremento del 20% en comparación con el ciclo anterior. De este total, 2,993,316 toneladas corresponden a azúcar, mientras que 139,110 toneladas fueron de jarabe de maíz rico en fructosa.
El inventario inicial disponible se mantuvo en 2,075,043 toneladas, íntegramente compuesto por azúcar. La producción total de edulcorantes fue de 901,461 toneladas, de las cuales 858,127 toneladas corresponden a azúcar y 43,333 toneladas a jarabe de maíz rico en fructosa.
Las importaciones totales ascendieron a 155,923 toneladas, con 60,146 toneladas de azúcar y 95,777 toneladas de jarabe de maíz rico en fructosa, reflejando un incremento del 33% respecto al ciclo anterior. Por otro lado, las exportaciones totales alcanzaron 12,929 toneladas, con una disminución del 43%, siendo 12,756 toneladas de azúcar y 173 toneladas de jarabe de maíz rico en fructosa.
La demanda total de edulcorantes fue de 545,117 toneladas, con un aumento del 20%. El consumo nacional aparente llegó a 517,753 toneladas, compuesto por 378,816 toneladas de azúcar y 138,938 toneladas de jarabe de maíz rico en fructosa, registrando un incremento del 21%. Las ventas a IMMEX (Industria Manufacturera, Maquiladora y de Servicios de Exportación) sumaron 14,434 toneladas, sin cambios respecto al ciclo anterior.
El inventario final para abril de 2024 se situó en 2,587,309 toneladas, compuesto exclusivamente por azúcar.
Entre octubre de 2023 y abril de 2024, la oferta total acumulada de edulcorantes ascendió a 6,439,640 toneladas, lo que representa un incremento del 10% en comparación con el ciclo anterior. De este total, 5,575,023 toneladas fueron de azúcar y 864,618 toneladas de jarabe de maíz rico en fructosa.
El inventario inicial disponible fue de 835,091 toneladas de azúcar. La producción total acumulada fue de 4,548,134 toneladas, incluyendo 4,244,800 toneladas de azúcar y 303,333 toneladas de jarabe de maíz rico en fructosa.
Las importaciones totales acumuladas fueron de 1,056,416 toneladas, con un incremento del 16%, desglosadas en 495,132 toneladas de azúcar y 561,284 toneladas de jarabe de maíz rico en fructosa. Las exportaciones totales acumuladas alcanzaron 351,420 toneladas, con una reducción del 13%, siendo 349,960 toneladas de azúcar y 1,460 toneladas de jarabe de maíz rico en fructosa.
La demanda total acumulada fue de 3,852,331 toneladas, de las cuales 2,987,714 toneladas fueron de azúcar y 864,618 toneladas de jarabe de maíz rico en fructosa, reflejando un incremento del 10%. El consumo nacional aparente acumulado fue de 3,364,913 toneladas, compuesto por 2,501,756 toneladas de azúcar y 863,158 toneladas de jarabe de maíz rico en fructosa, mostrando un incremento del 10%. Las ventas a IMMEX acumuladas fueron de 135,998 toneladas, sin variación respecto al ciclo anterior.
El inventario final acumulado a abril de 2024 se registró en 2,587,309 toneladas de azúcar.
Para más información, mira el reporte completo: Balance Nacional de Edulcorantes, abril de 2024
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