Las lluvias que se han registrado en los últimos días en la zona sur han generado un ligero retraso en la cosecha de la caña de azúcar, aunque también han beneficiado a los productores cañeros que alcanzaron un nivel de sacarosa de 110 kilogramos de azúcar por cada tonelada de caña entregada al batey.
Benjamín Gutiérrez Reyes, presidente de la Asociación de Productores Cañeros de la Confederación Nacional de Productores Rurales (CNPR), señaló que han cosechado un total de 735 mil toneladas de caña y 12 mil 500 hectáreas en poco más de los 75 días de cosecha que lleva la zafra 2021-2022 para la zona cañera de Quintana Roo.
“Los frentes fríos han generado que no podamos entregar la cuota completa de nueve mil 860 toneladas diarias, pero trabajamos a marchas forzadas con toda la maquinaria para lograr levantar la caña en campo y entregarla, pues por las lluvias no podemos quemar al 100 por ciento y tanto los caminos como las parcelas se encuentran de difícil acceso por las lluvias” señaló.
No obstante, también dijo que una excelente noticia para los productores es que al cierre del miércoles 16 de febrero habían alcanzado un Kilogramo de Azúcar Recuperable Base Estándar (KARBE) de 110.066, lo que representa un nivel que podría mejorar si se continúan con los trabajos de supervisión en los frentes de cosecha y esto repercutirá en mejores dividendos para los productores.
Por su parte Evaristo Gómez Días, presidente de la Unión Local de Productores de Caña de Azúcar (Ulpca), dijo que se han establecido brigadas de supervisión para vigilar los trabajos en campo para que los cortes se hagan al ras y así aprovechar la mayor cantidad de jugo de azúcar que se concentra en la base del tronco de las cañas.
Además, están implementando trineos en las alzadoras que ayudan a disminuir el lodo y piedras que se levantan con el corte de la vara dulce y esto al final perjudica en el nivel de Karbe al contaminar los jugos, sin embargo, aseguró que el comité de producción y calidad cañera está trabajando de manera continúa para mejorar las ganancias de los productores de caña de Quintana Roo.