En septiembre de 2024, el Índice de Volumen Físico (IVF) agropecuario de México registró un comportamiento mixto. Según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), el índice, que analiza la evolución real de la producción agropecuaria nacional, mostró una disminución mensual de 1.5% con cifras desestacionalizadas en comparación con el mes anterior.
Sin embargo, a tasa anual, se observó un incremento del 3%. En los años previos, el aumento anual del índice fue de 2.5% en 2017, 0.01% en 2018, 3.9% en 2019, 1.1% en 2020, 1.2% en 2021, 0.9% en 2022 y 2.6% en 2023.
Con el método de cálculo tradicional, el índice mostró un crecimiento anual de 3.4%. Dentro de este marco, el componente agrícola creció 4.9%, mientras que el pecuario incrementó en 2.1%.
Entre los productos agrícolas de mayor participación en el valor del IVF, destacan el maíz grano, que contribuyó con un 18.5%, seguido de chile verde con 5.3%, jitomate con 5%, sorgo grano con 2.7%, papa con 2.6%, algodón hueso con 2.3%, frijol con 2.3% y trigo grano con 2.1%.
Los cultivos perennes, por su parte, son encabezados por la caña de azúcar, que representa un 7.7% del valor, seguido de aguacate con 7.4%, agave con 3.8%, alfalfa verde con 3.2%, limón con 2.5% y nuez con 2.1%. En conjunto, estos productos aportan el 67.5% del valor total de la producción agrícola.
La actividad agrícola mostró un comportamiento positivo impulsado por incrementos en productos cíclicos como el chile verde, que en Chihuahua alcanzó un incremento de 41%, al pasar de 139,143 toneladas en septiembre de 2023 a 196,148 toneladas en el mismo mes de 2024. Este estado concentró el 38.4% de la producción nacional de chile verde. Por su parte, San Luis Potosí aumentó en 50.7% su producción de jitomate, con una cosecha adicional de 12,632 toneladas respecto a septiembre de 2023, contribuyendo con el 12.2% de la producción del país.
En términos de producción total, los cultivos cíclicos alcanzaron 4.1 millones de toneladas en septiembre de 2024, apenas un 0.04% por encima de lo cosechado en el mismo mes del año anterior. Los cultivos perennes, en contraste, sumaron 5.9 millones de toneladas, lo que representa una disminución de 3.3% respecto a septiembre de 2023.
Es notable el caso de Chihuahua en la producción de manzana, que ascendió a 578,888 toneladas, un aumento de 2.7% frente al año pasado, con una participación estatal del 92.2% en el total nacional.
En el sector pecuario, el IVF mostró un incremento anual de 2.1% impulsado por aumentos en la producción de carne en canal de ave, bovino y porcino, así como en la leche de bovino y el huevo. La carne en canal de ave registró una producción de 339,023 toneladas, 3.1% superior al mismo mes de 2023.
Las entidades de Veracruz, Aguascalientes, Jalisco y Querétaro generaron el 46.8% de la producción de carne de ave. En cuanto a la carne en canal de bovino, el volumen total llegó a 194,756 toneladas, un 1.8% más que en el mismo periodo del año anterior.
Veracruz contribuyó con el 13% de esta producción, con un incremento anual de 1.5%, mientras que Jalisco sumó el 11.6%, equivalente a 22,576 toneladas, también con un crecimiento de 1.5% respecto al año anterior.
Para más información, mira el reporte completo: Índice de Volumen Físico (IVF)
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