Este 3 de noviembre comenzó oficialmente la quema de caña en el ingenio azucarero de San Francisco Pujiltic, ubicado en el estado de Chiapas, uno de los complejos más productivos de la región. Al día siguiente, el 4 de noviembre, inició el traslado de la vara dulce hacia la fábrica, dando paso formal al arranque de la zafra 2024-2025.
Se espera que la temporada se extienda por seis meses, involucrando a cientos de familias y trabajadores de los municipios de Las Rosas, Socoltenango, La Mesilla, Venustiano Carranza, Soyatitan y Pujiltic.
La zafra representa una oportunidad económica crucial para la región, pues genera empleo y estabilidad para miles de familias que dependen de esta actividad. Con una jornada laboral que se extiende desde las 5:00 a.m. hasta las 3:00 p.m., el objetivo es alcanzar una meta ambiciosa de producción de hasta dos millones de toneladas de caña, apoyados por cerca de mil trabajadores.
Estos se distribuyen tanto en los campos como en las instalaciones del ingenio, donde su labor diaria resulta fundamental para el éxito de la cosecha y el procesamiento del azúcar.
El inicio de la zafra no solo tiene un impacto directo en el ingenio, sino que también impulsa la economía de los municipios cañeros, con un incremento en la demanda de diversos sectores como la venta de alimentos, el transporte y los servicios locales.
Para la comunidad, esta temporada se presenta con optimismo y esperanza, con empresarios y trabajadores encomendándose a Jehová, esperando una cosecha segura y abundante.
Este arranque de temporada promete estabilidad económica y empleo para la región, con la expectativa de que los próximos seis meses traerán crecimiento y prosperidad en estos municipios de Chiapas.
De: El Heraldo
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