El Ingenio San Cristóbal ya alcanzó las 2 millones 500 mil toneladas de caña molidas en lo que va de esta zafra 2021-2022, aun cuando faltan solo 14 días para que finalice esta zafra, según lo dieron a conocer los tres líderes de las organizaciones cañeras, Francisco Lozada Bravo de Gramínea de la Cuenca, Eduardo García Cruz de la CNPR y Luis Carlos Pérez Balderas de la CNC.
Quienes, en entrevista por separado, señalaron para Imagen del Golfo que se continúa logrando un rendimiento KARBE (Kilo de Azúcar Recuperable Base Estándar) por día arriba de los 117 puntos, siendo el de hoy de 117.245 unidades, con lo que rendimiento acumulado volvió a subir a 109.275, el cual podría finalizar en los 110 kilos de azúcar.
Mientras más se muela más aumenta el índice de rendimiento de la caña, con lo que aumenta el monto que se paga a cañeros, pues prácticamente se les paga por formula que define los kilos del endulzante producido por el total de la caña entregada en cada ingenio azucarero, a partir de un precio oficial de referencia del azúcar.
Pero a 14 días de finalizar esta zafra, aún falta por moler 200 mil toneladas más de caña, lo que llegaría las 2 millones 700 mil toneladas en esta zafra 2021-2022.