El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA), ha publicado el Balance Nacional Estimado de Azúcar y Edulcorantes para el ciclo 2023/2024, revelando cifras clave que pintan un panorama amplio de la oferta, demanda y proyecciones para el sector azucarero y de edulcorantes en el país.
Para el ciclo que comprende de octubre de 2023 a septiembre de 2024, México presenta una oferta total de 6,016,668 toneladas de azúcar, integrada por un inventario inicial de 835,091 toneladas, una producción estimada de 4,746,577 toneladas y 435,000 toneladas provenientes de importaciones. Paralelamente, el balance muestra una demanda total de 5,160,404 toneladas.
Además, el informe indica que Estados Unidos y Puerto Rico siguen siendo los principales destinos de exportación, absorbiendo 483,978 toneladas, mientras que el resto del mundo acapara 131,357 toneladas.
En cuanto al consumo nacional, se registra un total aparente de 4,245,069 toneladas, con las ventas domésticas de ingenios contribuyendo con 3,810,069 toneladas y otras importaciones, sumando 435,000 toneladas, destacando la participación del sector IMMEX con 300,000 toneladas.
Al cierre del ciclo, se estima un inventario final de 856,264 toneladas de azúcar.
En lo que respecta al balance de edulcorantes, incluyendo tanto azúcar como jarabe de maíz rico en fructosa, se reporta una oferta total de 7,379,115 toneladas. La producción de edulcorantes se estima en 5,266,577 toneladas, complementada por importaciones totales de 1,277,447 toneladas.
Por otra parte, la demanda total de edulcorantes asciende a 6,522,851 toneladas, incluyendo un consumo nacional aparente de 5,602,516 toneladas, con el jarabe de maíz representando 1,357,447 toneladas y 4,245,069 de azúcar.
Para más información, mira el reporte completo: Balance Nacional de Azúcar y Edulcorantes Estimado, ciclo 2023/2024
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