En la semana 27 del ciclo azucarero 2023/24, que comprende del 31 de marzo al 6 de abril de 2024, el Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA) ha publicado su 23° Reporte de Avance de Producción, revelando datos cruciales sobre el rendimiento y la producción en el sector azucarero nacional.
De un total de 49 ingenios azucareros, solamente tres han concluido sus operaciones para la zafra 2023/24 hasta el momento. El ingenio San Miguel del Naranjo atrasó su cierre tres días respecto a su estimado, finalizando el 3 de marzo de 2024, mientras que Eldorado cumplió con su fecha estimada el 13 de marzo de 2024. Por otro lado, Calipam adelantó significativamente su fin de zafra al 20 de marzo de 2024, 31 días antes de lo previsto.
De acuerdo con el informe, la superficie industrializada alcanzó las 33,331 hectáreas, con un total de 1,971,227 toneladas de caña molida, reflejando un rendimiento de campo de 59.14 toneladas por hectárea. Esto se traduce en una producción total de azúcar de 219,676 toneladas, con un rendimiento de fábrica del 11.14% y un rendimiento agroindustrial de 6.59 toneladas de azúcar por hectárea.
Comparando estos datos con el tercer estimado para la zafra 2023/24, se observa una disminución notable en varias áreas. La superficie industrializada y la caña molida han visto reducciones de 4,872 hectáreas y 115,849 toneladas, respectivamente. Aun así, el rendimiento de campo ha experimentado un aumento de 4.51 toneladas por hectárea.
Frente al ciclo anterior (2022/23), los números también marcan diferencias significativas. La producción total de azúcar ha disminuido en 19,696 toneladas, mientras que el rendimiento de fábrica ha bajado en 0.55%. Sin embargo, se observa un incremento en el rendimiento agroindustrial de 0.41 toneladas de azúcar por hectárea.
Por otra parte, se han registrado cambios significativos en la producción de las distintas calidades de azúcar. Específicamente, la producción de azúcar refinada experimentó una disminución, pasando de 57,797 toneladas en el ciclo 2022/23 a 51,375 toneladas en el actual ciclo, lo que representa una caída de 6,422 toneladas. Esta tendencia a la baja también se observó en la producción de azúcar blanco especial, que disminuyó de 5,033 toneladas en el ciclo anterior a 3,255 toneladas en el presente, evidenciando una reducción de 1,778 toneladas.
Sin embargo, la industria azucarera ha logrado avances en otros frentes, como lo demuestra el incremento en la producción de azúcar estándar, que se elevó de 153,402 toneladas en el ciclo 2022/23 a 161,703 toneladas en el 2023/24, marcando un aumento significativo de 8,300 toneladas. No obstante, uno de los cambios más notorios se presentó en la producción de azúcar con pol menor a 99.2, la cual sufrió una drástica reducción de 20,405 toneladas, pasando de 23,140 toneladas en el ciclo anterior a tan solo 2,734 toneladas en el actual.
A nivel acumulado, el panorama es igualmente revelador. Con una superficie industrializada de 539,020 hectáreas y 35,746,018 toneladas de caña molida, el ciclo actual muestra una disminución comparado tanto con el tercer estimado de este ciclo como con el ciclo 2022/23. A pesar de esto, el rendimiento de campo ha visto un aumento a 66.32 toneladas por hectárea, superando las cifras del año anterior y del estimado.
No obstante, la producción total de azúcar cayó a 3,577,032 toneladas, y los rendimientos tanto de fábrica como agroindustrial experimentaron reducciones, colocándose en 10.01% y 6.64 toneladas de azúcar por hectárea, respectivamente. Para más información, mira el reporte completo: 23° Reporte de Avance de Producción de la Zafra 2023/24
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