El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar ha publicado su último reporte semanal de precios de azúcar no.24, correspondiente al ciclo azucarero 2023/2024. Este informe no sólo revela las dinámicas internas del mercado, sino que también destaca el impacto de factores externos, tales como el tipo de cambio.
La semana del 11 al 15 de marzo de 2024 ha visto al tipo de cambio fluctuar, iniciando en 16.808 MXN/USD el 11 de marzo y cerrando a 16.710 MXN/USD el 15 de marzo. El promedio semanal se situó en 16.750 MXN/USD, ligeramente por debajo del promedio mensual de 16.839 MXN/USD, y significativamente más bajo que el promedio del ciclo, el cual ha sido de 17.323 MXN/USD. Estas variaciones reflejan la volatilidad en los mercados financieros, influenciando directamente los precios del azúcar en el país.
En cuanto al azúcar estándar, el precio al mayoreo reportado por 23 CEDAS* osciló durante la semana, comenzando en 25,492.59 MXN/tonelada y cerrando en 25,310.19 MXN/tonelada, con un promedio semanal de 25,295.53 MXN/tonelada. Comparativamente, el precio promedio al consumidor en ciudades clave fue de 45,786.00 MXN, mostrando un incremento significativo frente a los precios mayoristas.
Por otro lado, el azúcar refinada presentó un comportamiento similar, con precios al mayoreo que se mantuvieron estables, promediando 31,793.29 MXN/tonelada para la semana. El precio al consumidor para este tipo de azúcar se situó en 36,370.00 MXN, evidenciando una menor diferencia porcentual en comparación con el azúcar estándar.
La comparación anual ofrece una perspectiva interesante: el precio promedio semanal del azúcar estándar al mayoreo ha visto un aumento del 28.30% respecto al mismo periodo del ciclo anterior, mientras que el azúcar refinado aumentó un 34.02%.
Estas cifras subrayan un crecimiento notable en los precios, impulsado por diversos factores, incluidas las variaciones en la producción, el costo de los insumos y la demanda tanto nacional como internacional.
En este contexto, mientras el sector continúa adaptándose a las dinámicas de un mercado globalizado, los stakeholders deberán permanecer atentos a los movimientos del tipo de cambio y a las políticas comerciales internacionales, las cuales pueden alterar significativamente las previsiones actuales.
Para más información, lee el reporte completo: Reporte semanal de precios de azúcar no.24
También te puede interesar leer:
Tendencias y variaciones en el mercado del azúcar 2023/2024: Análisis del último reporte
Sequía impulsa récord de importación de azúcar de EE.UU. a México
Último reporte revela cambios en la producción y eficiencia de la zafra azucarera 2023/24