El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA) publicó el segundo reporte de avance de producción correspondiente a la zafra 2024/25, con cifras acumuladas al 16 de noviembre de 2024, que reflejan el comportamiento del sector durante la séptima semana del ciclo azucarero.
De acuerdo con el reporte, los ingenios La Margarita y Tres Valles aún no han iniciado operaciones conforme a su primer estimado. En contraste, el ingenio Melchor Ocampo comenzó su actividad el 12 de noviembre, adelantándose seis días a la fecha programada, mientras que La Fe (Pujiltic) inició conforme a lo previsto el 4 de noviembre.
El calendario del primer estimado prevé que para hoy 23 de noviembre un total de nueve ingenios habrá iniciado actividades, aumentando progresivamente hasta alcanzar 47 ingenios activos el 18 de enero de 2025.
Comparativos nacionales: semanales
En la semana del 10 al 16 de noviembre, se industrializaron 835 hectáreas, con una molienda de 95,841 toneladas de caña. Esto representó un rendimiento de campo de 114.81 toneladas por hectárea, generando una producción total de 8,950 toneladas de azúcar. El rendimiento de fábrica alcanzó 9.34 %, mientras que el rendimiento agroindustrial fue de 10.72 toneladas de azúcar por hectárea.
Comparando estas cifras con el primer estimado de la zafra 2024/25, los resultados están por debajo de lo proyectado. El área industrializada quedó 963 hectáreas por debajo de lo esperado, mientras que la molienda fue inferior en 19,818 toneladas. Sin embargo, se registró un rendimiento de campo 50.46 toneladas por hectárea superior al estimado, y el rendimiento de fábrica superó en 0.49 puntos porcentuales lo anticipado.
En relación con el mismo periodo de la zafra 2023/24, el área industrializada fue menor en 399 hectáreas, mientras que la molienda disminuyó en 33,470 toneladas. No obstante, se observó un incremento en el rendimiento de campo de 9.97 toneladas por hectárea y una producción de azúcar 1,260 toneladas superior.
En términos de calidad del azúcar, la producción semanal de azúcar estándar alcanzó 8,950 toneladas, un incremento de 1,740 toneladas en comparación con la misma semana del ciclo anterior. No obstante, el azúcar con pol menor a 99.2 no reportó producción, cuando en 2023/24 se registraron 480 toneladas.
Comparativos nacionales: acumulados
En cifras acumuladas, hasta la séptima semana de la zafra 2024/25 se han industrializado 1,259 hectáreas, con una molienda total de 136,640 toneladas de caña. Esto ha generado un rendimiento de campo promedio de 108.53 toneladas por hectárea y una producción de 12,352 toneladas de azúcar. El rendimiento de fábrica acumulado es de 9.04%, y el agroindustrial se sitúa en 9.8 toneladas de azúcar por hectárea.
Respecto al primer estimado del ciclo, el área industrializada está por debajo en 1,155 hectáreas y la molienda en 33,863 toneladas. La producción de azúcar acumulada es inferior en 3,662 toneladas, aunque el rendimiento agroindustrial superó la proyección en 3.18 toneladas por hectárea.
Comparando con el mismo periodo de la zafra 2023/24, se observó una disminución de 174 hectáreas en el área industrializada y 16,170 toneladas en la molienda. Sin embargo, la producción de azúcar ha sido 3,539 toneladas mayor y el rendimiento agroindustrial se ha incrementado en 3.66 toneladas por hectárea.
Para más información, mira el reporte completo: 2do reporte de avance de producción de la zafra 2024/25
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