El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA) ha publicado el 31º reporte de avance de producción de la zafra 2023/24, correspondiente a la semana 35 del ciclo, del 26 de mayo al 1 de junio de 2024. El informe compara los resultados con estimaciones previas y con la zafra anterior, revelando tanto aumentos como disminuciones en diversas métricas clave.
De acuerdo con el reporte, 33 de los 49 ingenios azucareros en México han concluido la zafra 2023/24. Entre ellos se encuentran: San Miguel del Naranjo, Eldorado, Calipam, Pedernales, El Refugio, Central Progreso, Plan de San Luis, Lázaro Cárdenas, Bellavista, Emiliano Zapata, San Francisco Ameca, Melchor Ocampo, Atencingo, Alianza Popular y Constancia, Huixtla, Tala, El Modelo, La Margarita, Central Motzorongo, Central La Providencia, Cía. La Fe (Pujiltic), Central Casasano, El Higo, La Gloria, Santa Clara, El Mante, Quesería, San Nicolás, Pánuco, José María Morelos, Plan de Ayala y Presidente Benito Juárez.
En los comparativos nacionales semanales, la superficie industrializada alcanzó las 9,823 hectáreas en la zafra 2023/24, superando el 3er estimado de 7,579 hectáreas, lo que representa un incremento de 2,244 hectáreas. En comparación con las 9,534 hectáreas de la zafra 2022/23, hubo un aumento de 289 hectáreas. La caña molida totalizó 402,481 toneladas, ligeramente por debajo del estimado de 407,729 toneladas, pero mostrando un aumento significativo respecto a las 355,834 toneladas del año anterior.
El rendimiento de campo en la zafra 2023/24 fue de 40.97 toneladas por hectárea, inferior al estimado de 53.79 t/ha, pero superior al rendimiento de 37.32 t/ha de la zafra anterior. La producción total de azúcar fue de 41,128 toneladas, menor al estimado de 43,508 toneladas, pero superando las 37,002 toneladas de la zafra 2022/23. En cuanto al rendimiento de fábrica, el reporte señala un 10.22%, inferior tanto al estimado de 10.67% como al 10.40% del año pasado. El rendimiento agroindustrial se registró en 4.19 toneladas de azúcar por hectárea, comparado con un estimado de 5.74 t/ha y las 3.88 t/ha del año anterior.
En los comparativos nacionales acumulados, la superficie industrializada hasta la semana 35 alcanzó 727,452 hectáreas, una disminución respecto al estimado de 740,994 hectáreas y las 791,269 hectáreas de la zafra 2022/23. La caña molida acumulada fue de 45,428,917 toneladas, en comparación con el estimado de 45,666,041 toneladas y las 46,984,048 toneladas del año anterior.
El rendimiento de campo acumulado fue de 62.45 t/ha, superando tanto el estimado de 61.63 t/ha como el rendimiento de 59.38 t/ha del año pasado. La producción total de azúcar acumulada alcanzó 4,635,232 toneladas, ligeramente por debajo del estimado de 4,699,387 toneladas y las 5,156,864 toneladas del año pasado. El rendimiento de fábrica fue de 10.20%, inferior al estimado de 10.29% y al 10.98% del año pasado. El rendimiento agroindustrial se registró en 6.37 t azúcar/ha, en comparación con el estimado de 6.34 t/ha y las 6.52 t/ha del año anterior.
En cuanto a las calidades de azúcar semanales, la producción de azúcar refinada fue de 11,467 toneladas, frente a 15,084 toneladas del año anterior. La producción de azúcar estándar alcanzó 27,103 toneladas, un incremento respecto a las 21,918 toneladas del año anterior. La producción de azúcar blanco especial fue de 1,872 toneladas, sin datos comparativos del año anterior. La producción de azúcar con pol menor a 99.2 fue de 686 toneladas, sin datos comparativos del año anterior.
En los acumulados de calidades de azúcar, la producción de azúcar refinada alcanzó 1,077,238 toneladas, en comparación con 1,182,466 toneladas del año anterior. La producción de azúcar estándar fue de 3,207,192 toneladas, ligeramente por debajo de las 3,220,104 toneladas del año anterior. La producción de azúcar blanco especial fue de 61,394 toneladas, frente a 70,752 toneladas del año pasado. La producción de azúcar mascabado fue de 3,240 toneladas, en comparación con 1,614 toneladas del año anterior. La producción de azúcar con pol menor a 99.2 fue de 286,169 toneladas, significativamente menor que las 681,928 toneladas del año anterior.
Para más información, mira el reporte completo: 31º reporte de avance de producción de la zafra 2023/24
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