El Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) presentó su resumen mensual sobre los precios del azúcar estándar y refinada en distintos mercados del país correspondientes a diciembre de 2024. Este análisis, basado en los precios registrados cada martes, revela variaciones significativas entre las regiones y proporciona promedios generales que reflejan las condiciones actuales del mercado.
El precio promedio nacional del azúcar estándar durante diciembre fue de 1,004.33 pesos por bulto de 50 kilogramos. Este valor se obtuvo a partir de las siguientes medias semanales: 993.94 pesos en la primera semana, 1,005.40 pesos en la segunda, 1,009.54 pesos en la tercera, 1,013.56 pesos en la cuarta y 1,011.73 pesos en la quinta.
Entre las regiones con los precios más altos destaca Chihuahua, donde la Central de Abasto de Chihuahua reportó un promedio mensual de 1,304 pesos. En contraste, los precios más bajos se registraron en la Central de Abasto de Puebla, con un promedio de 864.28 pesos. Otro mercado con precios elevados fue la Central de Abasto de La Laguna, en Coahuila, que promedió 1,276.25 pesos durante el mes.
El resumen regional también destaca casos de fluctuaciones notables, como en Colima, donde los precios iniciaron en 882.90 pesos la primera semana y cerraron en 1,061.66 pesos, resultando en un promedio mensual de 996.70 pesos. En Sinaloa, la zona de abasto de Mazatlán registró un promedio de 1,113.75 pesos, con precios semanales que oscilaron entre 1,110 y 1,120 pesos.
En cuanto al azúcar refinada, el precio promedio nacional fue de 1,346.93 pesos por bulto de 50 kilogramos. Las medias semanales reportadas fueron: 1,341.53 pesos en la primera semana, 1,363.88 pesos en la segunda, 1,348.64 pesos en la tercera, 1,335.26 pesos en la cuarta y 1,329.81 pesos en la última semana del mes.
Los precios más altos se observaron en el módulo de abasto de Tampico, Madero y Altamira, en Tamaulipas, con un promedio mensual de 1,598 pesos. En contraste, el mercado con los precios más bajos fue el de Guadalajara, en Jalisco, que promedió 1,020 pesos. En la Central de Abasto de Chihuahua, el precio promedio alcanzó los 1,354 pesos, mientras que en la Central de Abasto de Ecatepec, Estado de México, se registró un promedio de 1,216.80 pesos.
En algunos mercados, las variaciones fueron especialmente notables. Por ejemplo, en la Central de Abasto de León, Guanajuato, los precios fluctuaron entre 1,400 y 1,816 pesos, resultando en un promedio de 1,519.20 pesos.
En términos generales, el informe de diciembre de 2024 refleja una leve tendencia al alza en los precios del azúcar estándar, mientras que el azúcar refinada mostró una ligera disminución hacia finales del mes.
Redacción: ZafraNet
Fuente: SNIIM
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