La zafra 2024/2025 en los ingenios azucareros de Veracruz continúa con cifras destacadas en producción de caña y azúcar, rendimiento en campo y kilogramos de azúcar recuperable base estándar (KARBE) neto. Hasta el 1 de marzo de 2025, se han registrado 9,795,628 toneladas de caña molida, consolidando a Veracruz como un referente en la industria azucarera nacional.
Producción de azúcar estándar
Los ingenios con mayor producción de azúcar estándar hasta la fecha son:
- La Gloria: 89,399 toneladas
- Pánuco: 87,375 toneladas
Rendimiento en campo (tons caña/ha)
En cuanto al rendimiento por hectárea de caña, los ingenios con los mejores resultados son:
- El Modelo: 89.8 toneladas por hectárea
- La Gloria: 83.2 toneladas por hectárea
- San Pedro: 79.7 toneladas por hectárea
KARBE Neto (Kilogramos de Azúcar Recuperable Base Estándar)
Los ingenios con mayor KARBE neto registrado son:
- Pánuco: 113.834 kilogramos
- Central Progreso: 110.809 kilogramos
- El Modelo: 108.843 kilogramos
Ingenios con mayor molienda de caña
Tres Valles, Pánuco y San Cristóbal encabezan la lista de los ingenios con mayor volumen de caña procesada en la presente zafra.
Producción total de azúcar
En términos de producción total de azúcar, los ingenios con mayor volumen son:
- Tres Valles: 113,958 toneladas
- Pánuco: 103,509 toneladas
- La Gloria: 89,399 toneladas
- El Higo: 78,337 toneladas
Producción de azúcar refinada
En la categoría de azúcar refinada, los principales ingenios productores son:
- Tres Valles: 113,958.6 toneladas
- Potrero: 60,816.5 toneladas
- San Nicolás: 35,190.7 toneladas
Producción de azúcar con POL -99.2%
En la producción de azúcar con un nivel de polarización inferior al 99.2%, los ingenios con mayores volúmenes son:
- San Cristóbal: 34,711.7 toneladas
- CIASA (Cuatotolapan): 31,577.4 toneladas
- Providencia: 26,213.3 toneladas
El sector azucarero de Veracruz mantiene un desempeño sólido en la actual zafra, reafirmando su relevancia económica en el estado y su contribución a la producción nacional de azúcar.
De: La Nigua
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