• sáb. Feb 22nd, 2025

Zafra 2024/25: Segundo estimado prevé producción de más de 5 millones de toneladas de azúcar

El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA) publicó el segundo estimado de producción de caña y azúcar correspondiente a la zafra 2024/25, en el cual se proyecta una producción total estimada de 5,023,979 toneladas de azúcar, a partir de la molienda de 47,041,915 toneladas de caña.

La superficie a industrializar en esta zafra se estima en 747,310 hectáreas, con un rendimiento de campo proyectado en 62.95 toneladas por hectárea. En cuanto al rendimiento agroindustrial, se prevé un promedio estimado de 6.72 toneladas de azúcar por hectárea, mientras que el rendimiento de fábrica se calcula en 10.68 por ciento.

En relación con las calidades de azúcar, el estimado indica que la producción de azúcar estándar alcanzará 3,511,654 toneladas, seguido del azúcar refinado con 1,049,622 toneladas. Además, se estima una producción de 64,339 toneladas de azúcar blanco especial, 1,000 toneladas de azúcar mascabado y 397,365 toneladas de azúcar con pol menor a 99.2.

El informe considera datos de 47 ingenios azucareros del país, con excepción del ingenio Serapio, que inició la zafra el 15 de febrero de 2025, y del ingenio San José de Abajo, cuya información se basa en el primer estimado publicado.

Respecto a las fechas de cierre de la zafra 2024/25, el cronograma establece que el primer ingenio en finalizar será Puga, el 26 de marzo de 2025, mientras que el último en cerrar será Presidente Benito Juárez, el 28 de junio de 2025.

El desglose por fechas indica que al 5 de abril se habrán cerrado tres ingenios, al 12 de abril seis, al 19 de abril ocho y al 26 de abril quince. En mayo, al día 3 se prevé un acumulado de 21 ingenios finalizados, al día 10 serán 27, al 17 serán 31, al 24 serán 35 y al 31 serán 40. Para junio, al día 7 se habrán cerrado 42 ingenios, al 14 serán 45, al 21 serán 46 y al 28 concluirán los 47.

Redacción: ZafraNet

Para más información, mira el reporte completo: 2do Estimado de Producción de Caña y Azúcar

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