El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA) ha publicado su reporte semanal de precios del azúcar número 16, correspondiente al ciclo azucarero 2024/2025, con información actualizada al 17 de enero de 2025. Este informe detalla las fluctuaciones de precios en distintos segmentos del mercado, comparándolos con los ciclos anteriores y proporcionando promedios semanales, mensuales y acumulados.
De acuerdo con las cifras, el tipo de cambio FIX, clave para el comercio y las importaciones, registró un promedio semanal de 20.652 pesos por dólar del 13 al 17 de enero de 2025. A nivel mensual, el promedio se situó en 20.571 pesos, mientras que el acumulado del ciclo alcanzó los 20.170 pesos.
En el mercado de azúcar estándar, el precio promedio semanal en el mayoreo, considerando 23 centrales de abasto, fue de 18,744.62 pesos por tonelada. A nivel mensual, este promedio subió a 18,911.78 pesos, y el acumulado del ciclo se ubicó en 18,837.56 pesos. Comparando con el ciclo 2023/2024, estas cifras representan caídas de 24.20% en el promedio semanal, 26.51% en el mensual y 33.88% en el acumulado.
El precio del contrato 16 del azúcar estándar mostró un promedio semanal de 16,118.32 pesos por tonelada, con un promedio mensual de 16,371.24 pesos y un acumulado del ciclo de 16,601.72 pesos. Estas cifras indican un incremento de 6.96% en el promedio semanal y 11.58% en el mensual, mientras que el acumulado del ciclo aumentó 1.66% respecto al ciclo anterior.
Por otro lado, los precios del contrato 11 para el azúcar estándar registraron un promedio semanal de 8,365.52 pesos por tonelada, con un promedio mensual de 8,600.44 pesos y un acumulado de 9,347.77 pesos. Estas cifras reflejan variaciones de -3.51% en el promedio semanal, 4.97% en el mensual y -2.68% en el acumulado en comparación con el ciclo 2023/2024.
Para el consumidor, el precio promedio semanal se ubicó en 38,995.00 pesos por tonelada, mientras que el mensual fue de 37,809.10 pesos y el acumulado del ciclo alcanzó 38,878.88 pesos, con caídas de 13.08%, 20.17% y 9.01%, respectivamente.
En el segmento de azúcar refinada, el precio promedio semanal en el mayoreo, considerando 21 centrales de abasto, fue de 25,882.14 pesos por tonelada. El promedio mensual ascendió a 26,178.09 pesos, y el acumulado del ciclo alcanzó 26,766.94 pesos. En comparación con el ciclo anterior, estas cifras muestran descensos de 20.30%, 19.10% y 19.55%, respectivamente.
El contrato 5 del azúcar refinada reportó un promedio semanal de 9,970.53 pesos por tonelada, un promedio mensual de 10,224.01 pesos y un acumulado de 10,933.14 pesos. Estas cifras presentan variaciones de -9.74% en el promedio semanal, -3.81% en el mensual y -9.05% en el acumulado respecto al ciclo 2023/2024.
Por su parte, los consumidores registraron un precio promedio semanal de 44,216.67 pesos por tonelada, un promedio mensual de 44,137.18 pesos y un acumulado del ciclo de 44,780.36 pesos, lo que implica incrementos de 17.10%, 17.73% y 18.95%, respectivamente, frente al ciclo previo.
Redacción: ZafraNet
Para más información, mira el reporte completo: Reporte semanal de precios de azúcar no. 16
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