El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA), presentó el noveno reporte de avance de la zafra 2024/25, correspondiente a la semana 14 del ciclo azucarero, que comprende del 29 de diciembre de 2024 al 4 de enero de 2025. El informe incluye datos sobre los inicios de zafra, comparativos nacionales y calidades de azúcar tanto semanales como acumuladas.
Hasta el 4 de enero de 2025, el número acumulado de ingenios en operación alcanzó los 40, cifra inferior al primer estimado que proyectaba 41 ingenios para esa fecha. Durante la última semana reportada no se sumaron nuevos ingenios en operación, lo que marca una pausa en el avance respecto al estimado inicial. En noviembre de 2024 comenzaron operaciones 11 ingenios, mientras que en diciembre se integraron 29 más, acumulando un total de 40.
Para las semanas restantes de enero se espera que se sumen seis ingenios adicionales, alcanzando un total estimado de 47 para finales del mes.
Comparativo semanal nacional
Durante la semana 14 del ciclo, la superficie industrializada alcanzó 19,203 hectáreas, mientras que la caña molida se situó en 1,438,816 toneladas. El rendimiento de campo fue de 74.93 toneladas por hectárea y la producción total de azúcar llegó a 138,417 toneladas. El rendimiento de fábrica se ubicó en 9.62%, con un rendimiento agroindustrial de 7.21 toneladas de azúcar por hectárea.
En comparación con el primer estimado de la zafra 2024/25, los resultados semanales presentan una disminución de 7,394 hectáreas industrializadas, 352,775 toneladas de caña molida y 42,977 toneladas de azúcar producidas. Respecto al ciclo 2023/24, hubo una reducción de 4,096 hectáreas, 214,078 toneladas de caña y 10,209 toneladas de azúcar, aunque con incrementos en el rendimiento de fábrica y el agroindustrial.
En la producción semanal por tipo de azúcar, se reportaron 21,052 toneladas de azúcar refinada, 97,888 toneladas de azúcar estándar, 2,870 toneladas de azúcar blanco especial y 16,607 toneladas de azúcar con pol menor a 99.2. En comparación con la misma semana del ciclo anterior, se observa una disminución de 8,994 toneladas en azúcar refinada y de 2,633 toneladas en azúcar con pol menor a 99.2, aunque la producción de azúcar estándar y blanco especial mostró incrementos de 758 y 660 toneladas, respectivamente.
Comparativo nacional acumulado
En el acumulado del ciclo 2024/25, la superficie industrializada alcanzó 95,434 hectáreas, con 7,405,797 toneladas de caña molida y una producción total de azúcar de 661,229 toneladas. El rendimiento de campo se situó en 77.60 toneladas por hectárea, mientras que el rendimiento de fábrica y agroindustrial fueron de 8.93% y 6.93 toneladas por hectárea, respectivamente.
Comparado con el primer estimado de la zafra, las cifras acumuladas son menores en 34,840 hectáreas, 1,795,760 toneladas de caña y 223,462 toneladas de azúcar. Respecto al ciclo 2023/24, las diferencias acumuladas reflejan una disminución de 24,363 hectáreas industrializadas, 1,431,080 toneladas de caña y 94,146 toneladas de azúcar.
En lo que va del ciclo 2024/25, la producción de azúcar refinada acumuló 83,947 toneladas, mientras que el azúcar estándar sumó 481,922 toneladas y el azúcar blanco especial 11,316 toneladas. El azúcar con pol menor a 99.2 alcanzó 84,044 toneladas. Comparado con el ciclo 2023/24, se reporta una disminución de 53,174 toneladas en azúcar refinada y 46,953 toneladas en azúcar estándar, mientras que el azúcar con pol menor a 99.2 mostró un incremento de 5,978 toneladas.
Redacción: ZafraNet
Para más información, mira el reporte completo: 9° reporte de avance de producción de la zafra 2024/25
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