La zafra 2024-2025 en los ejidos de Tehuacán, Puebla, comienza en un clima de incertidumbre, a pesar de que las lluvias recientes han propiciado cosechas favorables de caña de azúcar. Sin embargo, un gran número de productores aún no cuenta con un destino para comercializar su producto, luego de que el ingenio de Calipam, que adeuda más de 45 millones de pesos de la zafra pasada, no será una opción de compra.
De los más de mil 100 productores de la región, solo 400 han asegurado contrato con Energética Vigo, una empresa ubicada en Axuxco, San José Miahuatlán. Aunque esta compañía se comprometió a moler aproximadamente mil 300 toneladas de caña en seis meses, los mismos cañeros han expresado dudas sobre su capacidad para cumplir, ya que su producción diaria oscila entre 300 y 500 toneladas.
Otra alternativa es enviar la caña al ingenio de San Nicolás, en el estado vecino de Veracruz. Aunque esta opción ofrece garantías y mejores condiciones, el costo del transporte representa un obstáculo para los productores, quienes temen que su producto se quede sin cosechar y se pierda en el campo.
Abraham Ramírez Guzmán, presidente de la Unión Local de Productores de Caña A.C., explicó que el sector enfrenta “una situación muy complicada”, agravada por la falta de pago del ingenio de Calipam. “Estamos organizándonos para enviar la caña al Ingenio de San Nicolás, en Veracruz, e invitamos a los productores a que se sumen para consolidar el convenio”, señaló Ramírez Guzmán.
Este acuerdo con San Nicolás cuenta con el respaldo de la Unión Nacional de Cañeros y del Sindicato local, además de cumplir con la Ley de Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar. A su vez, se ha ofrecido un subsidio de 150 pesos por tonelada para cubrir parcialmente los costos de transporte. Se estima que, inicialmente, se enviarían más de 20 mil toneladas, pero se espera que la cifra aumente si más productores se adhieren al convenio y la zafra arranca hacia mediados de diciembre.
La situación en Axuxco es diferente. El contrato con Energética Vigo, conocida como la “alcoholera de Axuxco”, no cuenta con respaldo legal, y sus capacidades de procesamiento, limitadas a unas 500 toneladas diarias, podrían dejar a muchos productores sin oportunidad de moler toda su cosecha. Algunos productores han expresado preocupación sobre los riesgos de trabajar con esta empresa, pero se vieron obligados a firmar debido a la falta de opciones y a las presiones del comisariado ejidal de Coxcatlán, que les advirtió sobre una posible restricción en el acceso al agua de riego si decidían no entregar su caña a esta compañía.
Actualmente, la región de Tehuacán genera cerca de 200 mil toneladas de caña. Sin embargo, aún no se define cuánta de esta producción se podrá colocar en el mercado con el inicio de la zafra.
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