El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA) ha publicado su reporte semanal de precios de azúcar correspondiente al ciclo azucarero 2023/2024, con datos actualizados al 13 de septiembre de 2024. El análisis revela un escenario mixto, con reducciones en los precios al mayoreo en contraste con importantes incrementos en los precios al consumidor.
De acuerdo con el reporte, el tipo de cambio fix, que afecta directamente los costos de importación y exportación del azúcar, mostró una tendencia a la baja durante la semana analizada. El promedio semanal se situó en 19.723 pesos por dólar, cerrando el día 13 de septiembre en 19.248 pesos por dólar, lo que representa una disminución frente a los valores de días anteriores.
Al compararlo con el mismo periodo de 2023, donde el tipo de cambio promediaba 17.19 pesos por dólar, se observa un incremento del 14.74%, lo que ha contribuido a la presión sobre los precios internacionales y la competitividad del mercado azucarero mexicano.
Durante la semana del 9 al 13 de septiembre, el precio del azúcar estándar en el mayoreo, en las 23 Centrales de Abasto (CEDAS) monitorizadas, promedió 18,868.55 pesos por tonelada, mostrando ligeras variaciones durante los cinco días. El máximo registrado fue de 18,902.47 pesos el 13 de septiembre. En cuanto al contrato 16, que regula el precio del azúcar en el mercado nacional, se observó una leve fluctuación con un promedio semanal de 15,250.64 pesos. Por otro lado, el contrato 11, que refleja el precio internacional, cerró la semana con un promedio de 8,182.95 pesos por tonelada.
El azúcar refinada mostró un comportamiento similar. El precio promedio en el mayoreo de las 21 CEDAS alcanzó 27,808.83 pesos por tonelada, mientras que el contrato 5 cerró la semana en 10,500.25 pesos. Los precios al consumidor fueron notablemente más altos, con el azúcar estándar a 39,946.33 pesos por tonelada y el azúcar refinada a 47,396.00 pesos, de acuerdo con datos de la Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey.
Al comparar los datos con la misma semana del ciclo anterior, los precios del azúcar estándar en el mayoreo de las 23 CEDAS registraron una importante caída del 27.97%, ya que en el mismo periodo de 2023 el precio se situaba en 26,194.65 pesos por tonelada. El contrato 16 también reflejó una disminución, con una baja del 5.48%, pasando de 16,134.35 pesos en el ciclo 2022/2023 a los 15,250.64 pesos actuales.
En cuanto al azúcar refinada, el mayoreo de las 21 CEDAS presentó una reducción del 12.57%, ya que en 2023 el precio era de 31,805.28 pesos, comparado con los 27,808.83 pesos actuales. El contrato 5 sufrió una caída aún más pronunciada del 18.21%, disminuyendo de 12,838.38 pesos a 10,500.25 pesos.
A pesar de estas contracciones en el mayoreo, los precios al consumidor han seguido una tendencia alcista. El precio promedio del azúcar estándar para el consumidor subió un 13.12%, ubicándose en 39,946.33 pesos por tonelada, en comparación con los 35,314.00 pesos del ciclo anterior. En el caso del azúcar refinada, el aumento fue aún más marcado, con un incremento del 31.59%, alcanzando los 47,396.00 pesos, frente a los 36,019.00 pesos registrados en la misma semana de 2023.
Promedios mensuales y acumulados del ciclo
El promedio mensual del azúcar estándar en el mayoreo de las 23 CEDAS, hasta el 13 de septiembre de 2024, fue de 18,945.30 pesos por tonelada, lo que refleja una caída del 25.18% respecto a los 25,319.95 pesos del mismo periodo en 2023. Para el azúcar refinada, el promedio mensual fue de 27,950.24 pesos, una reducción del 11.36% en comparación con los 31,532.82 pesos del ciclo anterior.
En lo que va del ciclo azucarero 2023/2024 (desde el 1 de octubre de 2023 hasta el 13 de septiembre de 2024), el precio promedio acumulado del azúcar estándar en el mayoreo ha sido de 24,623.73 pesos por tonelada, lo que representa un incremento del 14.87% en comparación con los 21,436.32 pesos del ciclo 2022/2023. En el caso del azúcar refinada, el promedio acumulado alcanzó los 31,348.34 pesos por tonelada, lo que marca un aumento del 20.36% frente a los 26,045.96 pesos del ciclo previo.
Para más información, mira el reporte completo: Reporte semanal de precios de azúcar no.50
También te puede interesar leer:
Caen exportaciones de azúcar mientras el inventario final sube un 54%
México: Oferta de edulcorantes alcanza 7,695,323 toneladas en agosto 2024
Por falta de agua y altos costos, agricultores de Sinaloa rentan o venden sus tierras