El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA) a actualizado el Balance Nacional de Edulcorantes correspondiente a agosto de 2024, donde se detallan los volúmenes de oferta y demanda de edulcorantes en el mercado nacional para el mes y el acumulado del ciclo 2023/24.
De acuerdo con el reporte, durante agosto de 2024, la oferta total de edulcorantes en el mercado fue de 2,204,474 toneladas, de las cuales 2,078,423 toneladas corresponden a azúcar y 126,051 toneladas a Jarabe de Maíz Rico en Fructosa (JMRF). La variación respecto al ciclo anterior se mantuvo sin cambios.
El inventario inicial de edulcorantes fue de 2,038,473 toneladas, compuesto exclusivamente por azúcar. No se reportaron Certificados de Depósito de Azúcar (CEDES) en el mes. La producción total de JMRF fue de 43,333 toneladas, mientras que las importaciones totales sumaron 122,668 toneladas, con 39,950 toneladas de azúcar y 82,718 toneladas de JMRF.
En cuanto a la demanda, el consumo nacional aparente fue de 460,748 toneladas, con 334,975 toneladas de azúcar y 125,773 toneladas de JMRF. Las exportaciones totalizaron 6,355 toneladas, distribuidas en 6,077 toneladas de azúcar y 278 toneladas de JMRF, una reducción del 15% en comparación con el ciclo anterior.
Las ventas a IMMEX alcanzaron 14,183 toneladas, compuestas exclusivamente por azúcar. Mientras que el inventario final disponible al cierre de agosto fue de 1,723,189 toneladas, también compuesto solo por azúcar.
Balance acumulado de octubre 2023 a agosto 2024
En el acumulado del ciclo 2023/24, que abarca de octubre de 2023 a agosto de 2024, la oferta total de edulcorantes fue de 7,695,323 toneladas, de las cuales 6,229,292 toneladas fueron de azúcar y 1,466,031 toneladas de JMRF, reflejando un aumento del 14% en comparación con el ciclo anterior.
El inventario inicial de azúcar fue de 835,091 toneladas. Durante el ciclo, la producción total acumulada fue de 5,180,214 toneladas, dividida en 4,703,547 toneladas de azúcar y 476,667 toneladas de JMRF. Las importaciones acumuladas alcanzaron 1,680,018 toneladas, de las cuales 690,654 toneladas correspondieron a azúcar y 989,364 toneladas a JMRF, registrando un incremento del 22%.
La demanda total acumulada fue de 5,972,134 toneladas, con 4,506,103 toneladas de azúcar y 1,466,031 toneladas de JMRF. Las exportaciones durante este periodo sumaron 442,061 toneladas, con 439,627 toneladas de azúcar y 2,433 toneladas de JMRF, lo que representa una caída del 15% en relación al ciclo previo. El consumo nacional aparente fue de 5,314,271 toneladas, con 3,850,673 toneladas de azúcar y 1,463,598 toneladas de JMRF.
El inventario final disponible al cierre de agosto de 2024 se situó en 1,723,189 toneladas, compuesto exclusivamente por azúcar.
Para más información, mira el reporte completo: Balance Nacional de Edulcorantes, agosto de 2024
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