El Producto Interno Bruto (PIB) del sector agroalimentario en México experimentó un decremento real anual del 0.8% al segundo trimestre de 2024, según el análisis reciente del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
Este comportamiento contrasta con el crecimiento del PIB nacional, que registró un aumento del 2.1% con cifras originales y un incremento del 1.0% con cifras desestacionalizadas, en comparación con el mismo trimestre del año anterior.
El sector primario, que incluye actividades agrícolas, ganaderas y de pesca, sufrió una disminución notable. Con cifras tradicionales, el PIB de este sector registró una caída del 2.8% en comparación con el segundo trimestre de 2023, mientras que las cifras desestacionalizadas mostraron una reducción del 2.5%. La industria de alimentos, bebidas y tabaco, que forma parte del sector agroalimentario, presentó un ligero crecimiento del 0.7% en el mismo periodo.
Subsector agrícola
El subsector agrícola fue el más afectado, con una disminución del 7.0% en términos reales durante el segundo trimestre de 2024. En términos de volumen, se lograron 48.5 millones de toneladas, lo que representa una reducción del 7.1% respecto al mismo trimestre de 2023.
Entre los cultivos que mostraron un desempeño positivo destacan el sorgo grano, con un aumento del 11.3%, la cebolla (17.3%), la fresa (25.7%), la caña de azúcar (1.8%), el mango (4.0%) y el agave (16.4%). Específicamente, se cosecharon 2.2 millones de toneladas de sorgo grano, con Tamaulipas como el principal productor, aportando 1.7 millones de toneladas, equivalentes al 78.4% de la producción nacional.
En cuanto a la caña de azúcar, se alcanzaron 14.3 millones de toneladas, un incremento de 254 mil 912 toneladas en comparación con el mismo trimestre del año anterior. Veracruz fue el estado que más contribuyó a esta producción, generando 6.4 millones de toneladas, lo que representa un aumento del 49.9% frente al segundo trimestre de 2023. Jalisco, por su parte, produjo 1.7 millones de toneladas, situándose como el segundo productor más importante.
Cultivos con desempeño negativo
A pesar de los logros en algunos cultivos, otros registraron caídas significativas. El maíz grano sufrió una disminución del 35.4% en su producción, seguido del trigo grano con un 23.7%, la avena forrajera con un 11.5%, la alfalfa verde con un 3.6%, la naranja con un 19.4% y el limón con un 6.0%. Sinaloa, que genera el 70.2% de la producción nacional de maíz grano, presentó una disminución interanual del 40.3%.
En términos de valor real, los cultivos más afectados fueron el maíz grano, con una reducción del 35.0%, el trigo grano con un 24.0%, el jitomate con un 10.6%, la caña de azúcar con un 1.2%, la alfalfa verde con un 0.4% y el limón con un 6.4%. Sinaloa, que contribuye con el 69.7% del valor real nacional del maíz grano, experimentó una disminución del 40.3% en comparación con el mismo periodo del año anterior.
Subsector pecuario
En contraste con el desempeño agrícola, el subsector pecuario mostró un crecimiento moderado. La producción de carne en canal aumentó un 2.3%, impulsada por un incremento en la producción de carne de ave (2.5%), bovino (1.9%) y porcino (2.6%). La oferta de huevo también aumentó, con un incremento de 24 mil 848 toneladas, equivalentes a un 3.1% en comparación con el segundo trimestre de 2023. El precio promedio del kilogramo de huevo, pagado por el consumidor, fue de 48.51 pesos, lo que representa una disminución interanual del 2.3%.
La producción de carne en canal de ave alcanzó las 985 mil 266 toneladas, con Veracruz, Jalisco y Aguascalientes como los principales productores, generando el 36.0% de la producción total. El valor real de los productos pecuarios aumentó un 2.2%, impulsado por la carne de bovino, ave y porcino, así como por la producción de leche de bovino y huevo.
Industria de alimentos, bebidas y tabaco
La industria de alimentos, bebidas y tabaco registró un aumento del 0.7% en comparación con el segundo trimestre de 2023. Las ramas económicas que más contribuyeron a este crecimiento fueron la “Preparación y envasado de pescados y mariscos”, con un incremento del 10.2%, y la “Conservación de frutas, verduras, guisos y otros alimentos preparados”, que aumentó un 3.3%. La industria de las bebidas, que representa el 19.0% del subsector, registró un crecimiento del 2.5%, mientras que la “Elaboración de alimentos para animales” aumentó un 2.3%.
El segundo trimestre de 2024 refleja un panorama mixto para el sector agroalimentario en México. Mientras que el subsector pecuario y algunas ramas de la industria de alimentos, bebidas y tabaco mostraron signos de crecimiento, el subsector agrícola sufrió caídas significativas tanto en producción como en valor. Para más información, mira el reporte completo: Análisis del Producto Interno Bruto
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