El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar ha emitido su noveno reporte semanal, revelando tendencias mixtas en los precios del azúcar durante la semana del 27 de noviembre al 1 de diciembre de 2023, perteneciente al ciclo azucarero 2023/2024. En él se ofrece una perspectiva detallada sobre los movimientos de precios en distintas categorías de azúcar, así como las fluctuaciones en el tipo de cambio.
En una semana marcada por una fluctuación moderada, el tipo de cambio peso-dólar se movió entre 17.156 y 17.373 MXN/USD, estableciendo un promedio semanal de 17.213 MXN. Este comportamiento refleja una volatilidad continua en el mercado de divisas, con el promedio del ciclo azucarero actual ubicándose en 17.734 MXN, subrayando la incertidumbre financiera que rodea al sector.
Dentro del mercado del azúcar estándar, se observaron tendencias variadas. El Mayoreo 23 CEDAS mostró un incremento, alcanzando un promedio semanal de 29,203.87 MXN por tonelada, en comparación con un promedio más elevado durante el ciclo de 30,177.00 MXN.
Por otro lado, el Contrato 16 experimentó una disminución, cerrando la semana en 16,466.70 MXN por tonelada, un precio menor en relación con el promedio del ciclo de 17,379.02 MXN. Respecto al Contrato 11, este presentó una variación más significativa, iniciando la semana en 10,287.41 MXN y descendiendo a 9,521.90 MXN, con un promedio semanal de 10,031.31 MXN.
Los datos también revelan que no se registraron precios al consumidor durante la semana, sin embargo, los promedios mensual y del ciclo se mantuvieron en 44,030.00 MXN y 39,731.22 MXN, respectivamente.
En contraste, el segmento del azúcar refinada demostró una mayor estabilidad. El precio en Mayoreo 21 CEDAS se mantuvo constante, cerrando en 33,692.31 MXN por tonelada, un valor cercano al promedio del ciclo de 33,669.91 MXN. Además, el Contrato 5 evidenció una disminución gradual, finalizando la semana en 12,504.22 MXN por tonelada, ligeramente por debajo del promedio del ciclo de 12,995.37 MXN.
Al igual que en el azúcar estándar, no hubo registro de precios al consumidor durante la semana, aunque los promedios mensual y del ciclo fueron de 37,091.67 MXN y 37,602.11 MXN, respectivamente.
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