El mercado azucarero mexicano enfrenta una situación sin precedentes en octubre de 2023. Según el último informe del Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar, el sector ha experimentado un marcado descenso en sus exportaciones, contrastando con un sorprendente aumento en los precios del azúcar tanto en el ámbito nacional como internacional.
De acuerdo al reporte mensual del mercado del azúcar ciclo 2023/24, el tipo de cambio fix (MX Pesos / US Dólar), se ha situado en 18.08 en octubre de 2023. Este valor representa un incremento del 4.48% desde septiembre de 2023, pero una caída significativa del 9.52% en comparación con octubre de 2022, cuando estaba en 19.98.
En el frente de las exportaciones, las cifras revelan que el sector ha enfrentado un descenso pronunciado. Y es que los números indican que las exportaciones totales de azúcar estándar y refinada han caído a 19,500.02 toneladas, lo que implica una disminución del 67.34% con respecto a septiembre de 2023 y un 48.44% en comparación anual. Además, se evidencia que las exportaciones a EE. UU. y Puerto Rico se han detenido por completo.
En detalle, el azúcar estándar ha registrado 12,522.27 toneladas en exportaciones totales, marcando una disminución del 62.87% desde septiembre de 2023 y un 28.41% en comparación con octubre de 2022. Las ventas a IMMEX también presentan una caída de 38.47%, totalizando 12,503.63 toneladas.
Sin embargo, a pesar de la caída en exportaciones, los precios promedio del azúcar han mostrado un aumento notable. El precio promedio al consumidor para el azúcar estándar se ha elevado a 40,097.92 MXN por tonelada, lo que representa un incremento del 46.04% en comparación con el año anterior. Para el azúcar refinada, este aumento ha sido del 19.44%, alcanzando 37,693.33 MXN por tonelada.
Este panorama refleja un periodo de volatilidad y desafíos en el mercado azucarero mexicano. La disminución drástica en las exportaciones, combinada con un incremento en los precios, señala posibles ajustes en la oferta y demanda tanto en el mercado local como en el internacional.
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