En un evento reciente, el Presidente y representante legal de la Unión Nacional de Cañeros, A.C.CNPR, Carlos Blackaller Ayala, destacó la crucial contribución de la agroindustria de la caña de azúcar a la economía mexicana. Esta industria no solo genera empleo y aporta significativamente al Producto Interno Bruto (PIB), sino que también es una fuente vital de energía eléctrica.
Según Blackaller Ayala, esta industria produce anualmente 5.2 millones de toneladas de azúcar, 1.9 millones de toneladas de miel final, 5.3 millones de litros de alcohol, y 13.8 millones de toneladas de bagazo, un subproducto utilizado en la generación de energía eléctrica. De hecho, la industria produce 974,341 951 kilowatts de energía eléctrica, destacando su papel en el sector energético del país.
La agroindustria de la caña de azúcar es también una fuente importante de empleo, generando 493 mil trabajos directos y manteniendo a 2.5 millones de dependientes económicos. En términos de contribución económica, representa el 12% del PIB agrícola y el 7% del PIB de la industria alimentaria en México.
En el país, hay 912,000 hectáreas dedicadas al cultivo de caña, con 190,000 productores y 55,000 trabajadores en la industria. Además, 68 mil cortadores de caña y 185 mil trabajadores agrícolas, incluyendo operadores de maquinaria y transportistas, son parte esencial de esta cadena productiva.
Con 52 ingenios en operación, que industrializan 806 mil hectáreas y producen 48 millones de toneladas de caña por hectárea, la agroindustria azucarera resalta su importancia económica y social en el periodo 2002/2023.
El evento contó con la presencia de presidentes de Uniones Cañeras de todo México y numerosos productores de caña, reafirmando la importancia y el impacto de esta industria en la economía y sociedad mexicanas.
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